segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Bolo de Milho Cremoso

Recebi esta receita da minha amiga Lidia de Portugal e postei sem experimentar. Tenho certeza que será um bolo maravilhoso!

Ingredientes:
500 gramas de farinha de milho amarela em flocos
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 6 xícaras de chá de açúcar
2 litros de leite
• 400 ml de leite de coco
• 2 xícaras de chá de água

1. Coloque em uma tigela e misture os flocos de milho com água e sal. Deixe reservado.
2. Leve ao fogo o leite e o açúcar. Ao levantar fervura, junte a farinha de milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. A massa deve ficar cremosa.
3. Vá misturando até a massa chegar à fervura. Quando a mistura estiver desgrudando da panela, retire do fogo. Acrescente a manteiga e misture. Após isso, coloque o leite de coco.
4. Coloque em forma de canudo no meio, sem untar. Asse em forno pré-aquecido até dourar.

Retire da forma e decore com coco. Sirva com calda de chocolate

Um comentário:

  1. Mazinha a massa de bolo sem ovo pode ser de qualquer recheio???

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